文/林钟毓 胡盼娣
产学研相结合的教育模式，是把大学所研发的高科技产品更多运用到企业生产中，促进科研成果转化与经济、社会快速发展的有效途径。
近年来，为了激发科研人员的创新创造活力，国家出台了一系列“松绑+激励”政策。也正是在这样的政策背景下，坐落于国家历史文化名城——泉城济南的齐鲁工业大学，在探索产学研结合过程中开辟了一条发展校友经济的“新路径”。
校院整合，源远流长
现在的齐鲁工业大学，是由原齐鲁工业大学和山东省科学院于2017年5月整合组建而成。
齐鲁工业大学的历史可追溯到1948年由解放军胶东军区成立的胶东工业学校。1978年至2013年为山东轻工业学院时期，2013年更名为齐鲁工业大学，是国家“产教融合”项目首批建设高校、山东省首批应用型人才培养特色名校、山东省高校协同创新中心首批立项建设单位，山东省省级文明校园。
山东省科学院成立于1979年，是省政府直属的事业单位，也是山东省最大的综合性自然科学研究机构，其前身为始建于1958年的中国科学院山东分院。
由上述一校一院合并而成的新齐鲁工业大学汇聚山东省优质科教资源，实行校院合一的管理体制，打造科教融合优势特色，是山东省新型工业科技创新及人才培养领域的重要力量。
学校在济南、青岛、济宁、临沂、菏泽等地设有校区或研究机构，主校区在济南长清大学科技园。学校拥有完善的现代化教学基础设施和实验设备。现有国家级平台10个，并设置有多个省级实验室、研究院。
在省政府和学校的大力支持下，齐鲁工业大学主导产业根据市场与行业发展需求开展科技成果示范推广和产业化工作，全面服务山东省新旧动能转换重大工程。
近5年来，齐鲁工业大学先后与40多个政府，100多个龙头企业建立科技合作关系，创办科技企业70多家，共建科技示范基地30多个，累计创造直接经济效益1000多亿元。
学校被授予中国创新驿站山东区域站点、国家技术转移示范机构、国家知识产权试点高校、国家级科技合作示范基地、国家级科技成果研究推广中心、国家级成果产业化基地、山东省产学研合作创新突出贡献单位等称号。
绿色产业，工匠精神
在齐鲁工业大学促进产学研结合，加快科研成果转化的过程中，工大酿酒专业及系列品牌酒产品应运而生。
2016年，中国葡萄酒消费量达17.2亿升，增幅占据全球第一位，葡萄酒作为一种健康的饮料已成为大众消费的时尚。葡萄酒产业在我国有着广阔的前景，国内对于葡萄酒专业的人才需求也呈爆发式增长。
为了培养更多酿酒专业人才，齐鲁工业大学和新西兰东部理工学院共同设立了葡萄酒酿造工程合作办学本科项目。2015年教育部正式批准了齐鲁工业大学和新西兰EIT合作举办酿酒工程专业本科教育项目，这是我国首个有关酿酒工程方面的合作办学项目。
在学校相关政策的支持和鼓励下，周东群教授团队先后多次前往新西兰、四川、贵州等国内外著名高校、酒类企业进行实地考察学习，并引进了大量先进设备，采用现代生物技术融合传统工艺，先后研发和升级了白酒、精酿啤酒、红酒、酵素等产品的酿造工艺。
“从1992年韩振宁先生成功打造国内第一条国产精酿啤酒生产线开始，一代代工大人不断刻苦钻研，从酒的配方到酒的成分，再到酒的口感和勾调工艺，我们每一个环节都经过成百上千次的实验，一直在追求最佳酒品。无论是白酒、啤酒还是红酒，在原材料的选用上，我们一直都是精益求精，从全世界范围内寻找最佳原料、最好菌种。”周东群教授自豪地介绍说：“甚至连神舟九号上都有我们工大特色啤酒酵母，这也是为了研制更好的酒品，是我们对卓越品质的不断追求。”
据周东群教授介绍，目前研发的工大精酿系列酒做到了高科技与酿酒传统工艺的融合，并且依托于生物工程学院的科研团队，做了很多有意义的探索。从目前市场来看，工大精酿系列酒无论是在口感上还是对人体健康方面，都有了深入的创新和发展。唯一不足的是在市场推广方面有一定的局限性，工大酒产品目前主要服务于本校师生和校友，还需要进一步拓展市场渠道。”
校友经济，创新发展
目前，中国校友经济的发展仍处于初步阶段，校友尚未与高校之间建立深刻的联系，如何让校友与校友、企业与企业、老师与学生在这个新的平台相遇，碰撞出新的火花?
齐鲁工业大学酿酒专业的创新点在于，发挥高校人才优势打造校友经济产业园，利用“校友”人才优势，打造“校友产业”，以“校友经济”为抓手，将“产业校友”聚合在一起，构建“高校——产业——校友”的情感共同体、价值共同体和发展共同体，打造“高校—产业—校友”创联发展的新路径。
从高校的需求来看，如何推进学科与校友企业的产学研合作、推进学科教师科研成果的转化，创造知识产权是需要深入探讨的重要问题。充分发挥校友经济优势，在校友经济拉动下，不断完善产学研一体化体系，聚集更多高校科技人才，吸引更多企业校友进行合作，碰撞出更多科技火花，促进经济及产业的创新更是当务之急。
从校友企业来看，“校友经济”的发展，归根到底是对高端人才的吸引，以及加速先进生产力、先进技术的形成过程。随着科技创新带动产业创新，高校的知识产权成果成为校企深度合作中的核心议题，也必将成为高科技企业的核心竞争力。
从产业发展来看，协作共赢才能构筑校友企业之间良好的产业生态。校企之间需要多多交流合作，学校应该主动承担起责任，把校友拉到这个平台上，比如以工大酿酒作为纽带，加强酿酒行业产业链与垂直行业的市场化合作，建立起上下游关系，推动产业发展。方便校友参与进来，分享校友公司的产品、成果、经验和教训，共同研发更多符合市场需求的产品。
“工大酿酒是我们齐鲁工大一代又一代人的心血”周东群教授希望工大精酿这个产学研结合的案例在校友经济中持续发挥作用，他满怀信心地说：“我们将坚守高校科研阵地，一路披荆斩棘，以弘扬中华酒文化为己任，遵循高校科技创新和纯粮酿造的规律，充分发扬工匠精神，用醇厚的人格酿造出柔雅的放心酒品!滴滴工大酒，浓浓校友情!”
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