中国酒文化源远流长,从夏商时代的杜康造酒,到二十一世纪的皇尊庄园采用“全汁深酵”专利技术酿制山楂酒,几千年来酒与我们的生活息息相关。中国传统的“八礼”,即包含了酒礼文化。无酒不成宴、无肉不开席,民间俗语更是道出了酒是中国百姓生活中不可缺席的东西。
酒是中国古代劳动人民的智慧结晶。
杜康造酒的传说,让我们知道了古人如何将五谷杂粮变成琼浆玉液;贾湖遗址,用大量的文物资料证实了中国酿造了世界上最古老的酒;皇尊庄园则传承传统工艺,并不断创新和改进,将果酒的珍品山楂酒推向了国内外市场。酒也能激发人的创作思维和想象。诗仙李白“斗酒诗百篇”;画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就;书圣王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,成为传世珍品。
贾湖遗址,发掘世界上最早的酒,沉淀物中有山楂成份
酒在当代社会承载了新的内涵
在二十一世纪,酒在继续传承和发挥其中国传统文化的特性的同时,承载了了新的内涵,即健康。当代社会,人们酿酒不再满足于口感,而是追求更多的东西。在选取酿造材料时,优中选优,山楂等药食同源的水果成为酿酒材料的首选。皇尊庄园即选用青州敞口山楂为原料,酿制高品质的山楂酒,将黄酮含量提升到3000mg/L以上,让酒的当代内涵发挥得淋漓尽致。她在不知不觉中将中国的传统文化以山楂酒为载体推向了国内外。
皇尊庄园广告语:怕嘌呤、喝清高干红。倡导健康饮酒,饮健康酒
酒是日常交际的高配
在当代社会,推杯换盏、觥筹交错间,人们追求满足与快感。不过,现在已经不是大口喝酒、大块吃肉的“梁山时代”了,高雅、健康的精致生活是当然人的追求。似乎酒文化在经历了一番动荡之后回归自然。饮用红酒,带有西方文艺气息。但殊不知,贾湖遗址让世人知道了中国这个东方文明古国才是酒的源地,红酒是中国的亲骨肉。于是饮用红酒,饮用的是文化,有一种返璞归真之感。加之山楂酒的健康优势,越来越多的人选择“圣八礼”、“圣登堡”招待宾客、或自饮自酌。酒席上多了人与人的交流,心与心的碰撞。皇尊庄园山楂酒成为交际场,甚或是人生的高配不足为怪。
各类活动将皇尊庄园山楂酒 作为指定用酒
酒文化即“唯酒无量,不及乱”
少量饮酒有益于身体健康,也是交际场合的标配。但古人说人生四戒:酒、色、财、气。酒在首位,可见酒德在几千年的中华文化中的重要地位。把酒言欢、高山流水,是君子之道;酒后乱言、丑态百出,世人所不耻。《论语·乡党》中就说:唯酒无量,不及乱。孔子他老人家告诉我们任何事情都有尺度,只有喝酒没有标准。一个人的酒量大小不一,但不要达到乱的程度。因此,我们在酒席上推杯换盏、觥筹交错时,不要忘了酒在中国文化中的正确姿态应该是孔子所言的“唯酒无量,不及乱。”当然,一部分红酒度数不高,且采用特殊工艺,不容易醉酒,应是最佳选择。像皇尊庄园山楂酒,以山楂为原料酿制,因此常饮可消食化滞、开胃健脾、清除便秘,而且富含半乳糖醛酸、有机酸,可以有效提高睡眠质量,好喝不上头,喝多不难受。
圣登堡山楂干红亮相北京钓鱼台国宾馆
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