林高乐：让产品从“不锈”到“不朽”
文/本刊记者 廖中华 马强
林高乐合肥市温商协会常务副会长、安徽绿宝不锈钢设备制造有限公司总经理、合肥新星厨具有限公司董事长、安徽省厨具协会会长
我们在林高乐的办公室里坐了一会儿，林高乐就来了。
见记者还空着肚子，就提议先吃饭。记者坚持先采访完后再说。就这样，我们坐下聊了起来。
1963年出生的林高乐语速很快。一边讲话，两只眼睛就一直盯着你。记者采访他，需要全神贯注才能跟得上他的思维。
“我小学还没有毕业就踏入商海了。”林高乐的坦率让记者有些吃惊。这位小学还没有毕业的企业老板，现在却做着数以千万计的生意。人诚实，朋友就多。看来，这位坦诚的林高乐前景无途。
从小学缀学后的林高乐，先是在家乡跟着别人学理发。这样，一干就是四年。到了20岁时，又重新找了一份工作。后来，还在村里开过拖位机，也卖过电烤箱，丰富多彩的经历让这位少年很早就体会了生活的艰辛。
在卖电烤箱的两年里，林高乐积累了一些资金。以后就凭着这点本钱，开过饭店、开过烤鸭店。饭店从一家开到两家，又到三家，生意可谓兴隆人旺。只是好景不长，由于当时社会治安不是很好，赚的钱还不如花的多。最后，只好忍痛割舍，将饭店与烤鸡店都转给了别人，另寻出路。
1993年，林高乐开始进入食品机械方面的业务。当这一块业务逐渐做大时，识时地进入了厨具产品。这时，时间已经到了1998年。
一边经营厨具产品，一边将眼光聚焦到了生产厨具的领域。第一款产品，就是不粘锅。只是生产不粘锅需要一定的技术含量。结果，不小心将一些不合格的产品混入了合格品中，产品流向了全国。结果可想而知，不粘锅业务就此停止。
“这件事留给了我很多思考，管理好一个企业，有很多学问的。加强企业管理，才能出好产品，才能出优质产品。”林高乐说，算是吃一堑长一智。
由于业务发展的需要，林高乐与绿宝集团出资二千万元成立了安徽绿宝不锈钢设备制造有限公司，双方各出一千万元，林高乐出任总经理。
有了前车可鉴的林高乐，在管理企业上可谓尽心尽力。不仅使自己的产品质理更上一层楼，而且还行销安徽的周边省份。下一步，就是如何布局全国的问题。
在合肥厨具协会网站上，对合肥新星厨具有限公司的评价是：该公司成立于2001年，注册资金1000万元，公司现有员工160多人，其中技术人员30人（高级职称7人，中级职称12人，技师11人）。目前公司下设分公司3个（销售公司2个，售后服务公司1个），产品代理商14家，公司资产总额957.4万元，拥有办公、设计、生产、销售、服务为一体的专业化生产团体，经营面积30000多平方米，其中标准生产用房两万平方米，公司通过多年来的努力，发展到目前在同行业中从人员技术结构、生产技术设备、办公环境、市场都具领先地位，特别是年销售额增长逐年递增，销售量在省同行业中位列前茅，是安徽省规模最大、实力最强的厨具制造公司之一。
由此可见，林高乐已经成为安徽省实力最强的厨具制造公司之一。
不仅如此，林高乐以及他的公司还获得了许多荣誉。
2001年，荣获合肥市质量技术监督局授予的“推介购买企业”；2002年度被合肥市工商行政管理局评为“重合同、守信用”企业单位；2003年度在安徽商业协会主办的“安徽省首届餐饮文明服务大赛”中荣获第一名；2005、2006、2007连续三年在安徽省教育系列配套用品展示会中被安徽省教育厅指定为教育系统“定点生产供应单位”；2005年度“省级重合同、守信用”企业；2005年度被评为“中国质量、信誉、服务AAA级企业”称号；2006年首届中国徽菜（合肥）美食节指定品牌厨具；2007年度荣获安徽省人民政府“重合同守信用先进单位”； 已荣获“合肥市免检产品” “合肥市名牌产品”等称号；2008年度被评为“安徽省十佳酒店供应商”、 “安徽市场共认名牌产品”。
此外，林高乐通过实施品牌战略，坚持科技创新的目标管理，继续坚持质量第一、信誉至上的经营宗旨，加大科技投入、优化产品设计、调整产业布局、强化企业管理。不断加大企业技术改造的力度，通过引进新设备，新技术，使新星厨房设备系列产品更加优化。同时进一步加强企业文化建设和员工培训。不断提高企业的凝聚力和员工的创新、开拓意识，通过生产、销售、服务三个环节联控、优化，以实现名牌战略，加快新星的发展，引领厨具行业的新潮流。2007年，公司和中国科技大学联合研制的高效、安全、节能环保灶已隆重推出，并已通过安徽省质量技术监督局的权威检测。该型灶和目前市场上通用的炉灶相比，可节省燃料35%左右，并已在一大批知名酒店中投入使用。
“做产品就是做人，让产品从‘不锈’到‘不朽’，需要很多东西和技巧。”林高乐说。
>>对话林高乐：
中国商人：在不锈钢设备这一块，投资了多少？
林高乐：2000万。其中有一半是我投资的，另外一半是绿宝集团投资的。
中国商人：是如何踏入商海的呢？
林高乐：我呢，1963年出生。小学还没有毕业就踏入商海了。先是在我们家乡学理发，干了四年，大约到了20岁时又重新找了一份工作。在村里开过拖拉机，卖过电烤箱，这样一步步做起来的。
卖电烤箱的两年里，积累了一些资金，又开了一家饭店。从一家到两家，再到三家。后来，又开起了烤鸡店。
中国商人：为什么后来这些业务都没有做了呢？
林高乐：因为治安问题。当时，治安不是很好，我们在93年时就没有开了。就开始做食品机械方面的业务，从食品机械起步的。业务量做大了一点，到1998年就开始经营厨具产品。我到合肥来，就带了十几万块钱来的合肥。开始时，我们做的产品是不粘锅。因为科技含量比较高，技术没有掌握好，有一部分不合要求的产品流进了市场，这样给经营造成了较大压力，最后这个产品就没有做了。
中国商人：这件事应该对你今后管理企业有促进作用。
林高乐：这件事留给了我很多思考，管理好一个企业，有很多学问的。加强企业管理，才能出好产品，出优质产品。让产品从“不锈”到“不朽”，需要很多东西和技巧。
后来，我加入绿宝集团，成立了安徽绿宝不锈钢设备制造有限公司，出任总经理。
中国商人：主要生产哪些东西？
林高乐：主要生产不锈钢厨具。我们有一条处理不锈钢表面的生产线，这是安徽省惟一的一家，是从意大利进口的设备。开卷、表面处理都很先进。
现在，我任董事长的合肥新星厨具有限公司那一块主要做物流业务。以前的生产业务，基本上都进入了绿宝不锈钢设备制造有限公司这一块。
我们还是全国徽菜大赛的主办单位之一。他们用我们的设备，不过，每一次用过之后，我们只好折价处理了。如果能把安徽的徽菜推向全国，我也算是尽了一份力量。
当我看到德成电气“以德为本，真诚服务。科技创新，成就未来。”十六字企业管理真言时，内心还是深为感动。
在全球化日益深入的今天，民营企业如何走向世界舞台。已成了万万千千中小企业主所关心的话题，德成电气的十六字真言，似乎为我们指出了某种方向。
以德为本，方可大成。
